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长江日报:创新发展 服务民生 中百集团致力于提供城市美好生活服务

發布時間:2019-05-31     下載附件

中百倉儲樣板店

中百超市綠標店

中百羅森便利店 

中百倉儲蔬果展示區

 

 2019年,是新中國成立70周年,中百集團也迎來上市22年華誕。

 奮進中的中百集團近年來不斷銳意創新進取,服務民生,插上新零售翅膀,爲廣大武漢乃至全省居民提供更加美好的生活所需。

 中百倉儲,直采源頭生産基地的新鮮蔬果供應市場,空運鮮活海鮮現售現加工,高端超市樣板店,全新布局全新動線和標識,現代化的超市成爲滿足市民日常所需的購物場所;

 中百超市,售賣的不僅有各種商品,繳納水電費、話費,收發快遞,甚至是購買藥品,都能夠在店內完成消費,讓鄰裏生活觸手可及;

 中百羅森,帶來最便利的24小時生活,網紅美食、特色商品、美味速食……讓年輕人也愛上逛超市這件“小事”,並且從中獲得更多的樂趣;

 中百大廚房,成爲武漢人的“中央大廚房”,全市3萬多名公交司機率先享受到“手機點餐”的福利,定時定點的餐點供應,讓司機三餐不規律成爲過去時;

 今年是第七屆世界軍人運動會在武漢的舉辦之年,中百生鮮大廚房憑借優良的軟硬件實力,從衆多企業之中脫穎而出,取得軍運會總倉配送運營商資格;

 中心百貨大樓,作爲武漢商業地標——江漢路上資曆“最老”的百貨商場,今年也借江漢路智慧提檔升級的契機,進行新一輪的改造提升,未來將變身潮流人群的“打卡地”;

 多點自助收銀,支付寶刷臉支付,線上平台送貨到家……插上新零售翅膀的中百集團,正在展翅高飛,華麗轉身,積極擁抱市場的瞬息萬變和激烈的競爭,並穩穩占據一席之地。

 截至2018年,集團規模銷售突破330億元,新發展商業網點200余家,網點總數近1300家,繼續保持了連鎖超市區域規模優勢。

 在新中國70周年華誕之際,武漢舉辦世界軍人運動會之年,作爲武漢商業零售龍頭企業的中百集團,將在市委市政府的正確領導和政府職能部門大力支持下,堅定不移持續推進變革轉型調整,積極發展新業態,推進線上新零售,轉化新舊動能,搶抓市場契機,服務民生需求,力爭各項工作取得新的更大突破,擦亮這塊武漢商業“中華老字號”的“金字招牌”。

 本版撰文:龔萍 李傑 張軒

 中百倉儲

 高端超市樣板店刷新門店新面貌 圍繞消費需求推進業態升級

 作爲中百集團超市業態的重中之重,中百倉儲緊緊圍繞“以變促提升,以變謀發展”的總體指導思想,堅持以“質量和效率”爲中心,不斷推進創新發展,包括高端超市樣板店等多種門店模式亮相,推進生鮮提檔升級,圍繞需求增加民生服務項目,全面提升顧客購物體驗。

 2018年8月16日,位于硚口越秀“生活劇場”高端超市樣板店開業,全新的動線布局、新的商品組合、新的VI設計、新的數字化技術應用,新的“超市+”經營模式,刷新了市民對中百門店的“想象”。推出新的樣板店的同時,倉儲公司也完成黃浦路、墨水湖、江夏廣場、吳家山等8家創效老店升級改造。

 圍繞消費者的需求,中百倉儲不斷提高生鮮經營能力,加大地標、特色商品的直采,擴大直采銷售占比,生鮮直采商品銷售占比逐年提高;加強與中央大廚房的對接,推進鮮食經營提升,在大洲、華東天地、越秀等14家新店和改造門店導入堂食經營模式,營造現場售賣氛圍,提升顧客購物體驗;引進“藍雪”“鮮美來”等品牌凍海産類商品,新增鮮牛排等牛肉制品,並在蔬果、幹貨類別推廣和完善生鮮精包商品銷售。

 圍繞購物體驗提升,在日化類別試點美妝集合店、嬰童集合店,加快超市百貨化、購物體驗化的進程;加快小百零食鋪直營步伐,小百零食鋪突破100家,並與百新書局、特力屋嘗試開展新品類合作。

 門店服務功能得到完善,在新店、改造店中導入母嬰室、殘疾人設施、自助打包、自助充電寶租借等服務設施;在新唐萬科、墨水湖、首義、吳家山、金色港灣等5家門店引入匠心工坊,增加服裝修改、皮具養護、鞋子護理等服務;在天縱城、人信彙、萬科嘉園、吳家山逸天地等17家門店試點推廣“投訴有獎”“無理由退換貨”等服務項目,全面提升顧客購物體驗。

 民以食爲天,中百倉儲強化食品安全管理,著力創建示範標杆店,沿港路、竹葉山、人信彙等10家門店獲得了武漢市首批“放心肉菜示範超市”的榮譽稱號。

 中百超市

 打造鄰裏生鮮精致新業態 做居民身邊最溫暖新鮮的超市

 2000年,第一家中百社區型連鎖超市南湖花園店開業迎賓,搶抓機遇,占領社區消費橋頭堡;2001年,中百超市收購深圳金田在漢49家門店,走向規模並購,迅速擴大超市規模;2016年,中百超市由紅標店升級成爲綠標店,首家鄰裏生鮮濱江苑店開業,生鮮品類占據門店商品結構的重心,蔬菜、水果、肉食、冷凍冷藏等生鮮品種數達600余種,滿足顧客多元需求。

 截至目前,中百超市綠標店两年内达到118家,“小而精致”的经营模式,提供方便快捷省时省心的“一日三餐”购物体验,得到顾客的一致好评,绿地、万科等开发商更是主动上门希望将邻里生鲜品牌植入新开楼盘,业内同行也因绿标模式争相学习。

 中央二套、第三只眼零售、商業觀察家、聯商網、零售老板等媒體也紛紛報道綠標小業態的成功模式,鄰裏生鮮綠標店已成爲國內生鮮小業態的網紅品牌。

 在小业态行业中,因绿标店生鲜经营品项全、生鲜商品标准化管理程度高、门店网点多等诸多优势,阿里巴巴淘宝公司选择公司绿标店作为国内首个小业态合作伙伴开展淘鲜达业务,并于2018年2月签订合作协议,实现人货场重组,线上线下深度融合,上线门店入口出现在淘宝首頁,打造上线门店3公里“1小时送达”的到家业务,满足线上顾客对优质生鲜商品的需求。大促期间,绿标店上线门店日均单量排名淘鲜达全国LKA卖场前三,媲美与淘鲜达合作的5000㎡以上大卖场业态。

 近年來,中百超市堅定不移推進變革轉型調整工作,以創新、轉型、升級爲主題,以商品和服務爲主要內容,緊緊圍繞消費需求,主動順應消費升級,積極運用零售新技術,大力發展新業態。同時,中百超市積極探索100平方米以下的生鮮小店,以蔬菜、水果、肉食爲主打,精選糧油類別,打造迷你型生鮮超市新模式。

 中百羅森

 融合購物場景 打造年輕人愛逛的網紅超市

 2016年5月26日,中百羅森开出第一家店铺;到2018年底,不到3年时间,包含节假日的940个日夜里,中百羅森以平均“三天一店”的速度实现倍速增长,2018年新开店铺115家,总店数突破300家。

 2018年,中百羅森与普安药房、国药集团、中国电信等企业跨界合作,实现“便利店+”的发展新布局。这不仅是规模拓展的需要,是延展便利服务功能的需要,也是融合购物场景的需要。

 从武大、华农的学院店,到武广、光谷区域的商圈店,到泛海、光谷产业园的办公店,中百羅森还走进东湖绿道、华为工厂、锐创中心等工业科技园区,并陆续进驻三大火车站、天河机场,实现重要交通枢纽的全覆盖。2018年12月25日,荆门中百羅森五店齐开,开启进驻市外的新征程。更重要的是,中百羅森开启中百集团对未来消费群体的培养和深入挖掘,让年轻人也愿意走进超市。

 公司紧盯流行趋势,引进年轻人喜爱的流行新品,商品品质和颜值俱佳;全面开展异业合作,多元展现中百羅森大IP、大主题的品牌文化特点,请粉丝看电影、听演唱会、游欢乐谷等,将线上用户引流到门店;2018年五一小长假斗鱼直播节期间,公司在汉口江滩搭建了“罗森嘉年华”快闪店,配合微信、微博、抖音、形象短片宣传,线上直播量高达2.3亿人次。

 2019年是武汉举办世界军人运动会之年,中百羅森必将坚定发展信心,扩大点位布局,抓牢鲜食核心,提升集客能力,不断深挖单品潜力,强化商品效益,坚守运营标准,提升经营质量,加强品牌推广。中百羅森将坚守零售本质和不变初心,携手奋进,拓路前行,让我们共同生活的城市变得更美好。

 中百大廚房

 “智慧食堂”上線 做武漢人的“中央大廚房”

 武汉的公交司机工作繁忙,三餐没有规律,备受职业病困扰。从2017年开始,中百大廚房开始为武汉3万多名公交司机配餐,只要司机提前三天在手机上预订,不管何时都能吃上热气腾腾的盒饭。

 继对武汉公交集团成功开展供餐配送业务后,2018年9月2日,“智慧食堂”学生餐项目在武汉第十五中学及武珞路中学启动上线试点。“智慧食堂”学生餐项目是以中百集团“中百大廚房”盒饭工厂为集中统一的食材采购、粗加工、检验、配送基地,通过学校食堂厨房进行前端熟制的“卫星模式”。

 通過手機App,學生可體驗在線預訂、領餐、充值、消費一站式服務。同時App消費儲值數據也與校內食堂卡務系統進行實時打通,以此形成以“中百廚房+衛星廚房+互聯網”的全新學生餐供應和服務模式。

 在長沙等地的便利店,當地市民吃到的鮮食盒飯,也可能是從武漢生産並冷鏈運輸過去的,中百生鮮大廚房憑借優勢的生産研發和物流配送能力,成功打入中部區域其他城市鮮食市場,贏得良好的口碑。

 乘着便利店行业快速发展的“东风”,中百生鲜大厨房迎来发展的最佳机遇,公司开展变革调整、转型发展,围绕“提质增效”开展各方面工作。目前,中百大廚房的产品,有鲜食类、熟卤制品类、中式面点类、西式面包类、豆制品类,品种近400种,紧贴时代脉搏,开拓市场。

 今年,中百生鮮大廚房通過嚴格的審查,擔負著第七屆世界軍人運動會運動員餐廳總倉保供的使命。以優質的産品、可靠的食品安全、先進的供應鏈體系,爲社會提供健康、放心、綠色、快捷的生鮮食品及配餐服務,做好市民“菜籃子、米袋子、油瓶子、飯桌子”工程,朝著武漢人的“中央大廚房”目標昂首邁進。

 新零售

 積極對接線上平台 紮實推進到家業務

 在中百旗下各個業態的門店內購物,一部手機甚至是無需手機,就可以順利完成消費。

 中百集团所属中百仓储、中百超市、中百羅森便利店,充分运用多点、支付宝、微信线上流量,在线下实体门店安置多点自助收银,支付宝、微信刷脸支付自制收银项目。

 截至2018年底,各業態安置自助收銀設備1909台,自助收銀累計實現交易金額4.87億元。圍繞數字化服務體驗提升,加快智能收銀業務推廣。144家門店先後上線支付寶刷臉支付,至12月份,來客數占比達16.18%。加快推進與第三方到家平台合作。目前,已有20家門店上線美團業務。

 中百倉儲与腾讯微众银行合作,开发“High购中百”微信小程序会员营销平台,集优惠券、支付、会员收益于一体,依托大数据、AI推荐引擎等能力,帮助满足线下用户碎片化、场景化的购物需求,为用户提供便捷的、打通线上线下服务,进一步增强购物体验。2018年,小程序累计注册人数达到134万人,通过小程序消费金额达到1.23亿元。

 中百倉儲与北京物美集团多点App开展O2O到家业务、自助购、自由购项目合作;与美团、饿了么、京东到家、淘鲜达等线上平台合作,积极推进O2O到家业务,基本实现武汉市内全覆盖。

 爲實現B2C次日達業務,已完成商品選品、人員規劃、網倉搭建、系統建設工作,在關山光谷和江夏兩家門店試點。

 中百集團雲電商公司調研洞察無人零售新業務發展趨勢,積極發展無人零售新業態,打造“中百好邦e購”無人零售便利店、自動販賣機新零售品牌,在市內大專院校、電信營業廳、寫字樓等地投放。

 面對新零售的迅猛發展,中百集團下一步將加大調整轉型變革力度,通過引入移動互聯網、物聯網、大數據、移動支付、線上線下融合等科技元素,堅定不移實施“網點+科技”戰略,進一步整合供應鏈資源和提升物流配送效率,充分發揮連鎖超市網點規模優勢,促進企業持續健康高質量發展。

(來源:長江日報)

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